1. Juli - NCC 2019/ Staatsmeisterschaft Classic/ Intern. Cocktail Competition "Kitzbüheler Cocktail Cup 2019" - Hotel Schloss Lebenberg, Kitzbühel-  infos unter "Termine"            

 

Newsarchiv

Arlberg Cup 2013 in St. Anton

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Arlberg Cup 2013 in St. Anton, Rendlbeach, auf 2.400 m

Thomas Heiser holt sich den Wanderpokal der Arlberger Bergbahnen für immer!

Zum 25. Mal fand am 7. April die traditionelle Cocktail Competition Arlberg Cup auf dem Sonnenplateau des Schigebietes „Rendl“ in St. Anton statt. Bei Sonne und Schneefall wurden in diesem Rahmen die auf dem österreichischen Markt neuen Produkte „Brugal“ Rum, sowie „Evan Williams“ und „Elijah Craig“ Whiskey, abgerundet durch das bunte Sortiment aus dem Hause Lucas Bols, präsentiert...

 

“Barmann/Barfrau des Jahres 2013” Top Spirit, Gault Millau

Barmann-Barfrau-des-Jahres-2013-Top-Spirit-Gault-Millau

Am 10. Juni 2013 findet wiederum die Endveranstaltung zur Kür des „Barmann/Barfraudes Jahres 2013“ statt. Unser Partner Top Spirit wird gemeinsam mit dem Fachmagazin Gault Millau und der Kooperation mit der ÖBU neue Wege.

Wir freuen uns über Ihre Teilnahme und bitten Sie, das Formular bis spätestens 15. April 2013 an „GaultMillau“ – „Barmann/Barfrau des Jahres“, Strohgasse 21A, 1030 Wien bzw. an barmann@topspirit.at zu schicken

Barmann/Barfrau_Ausschreibung_2013.pdf

Cocktailformular.pdf

 

25.sten Arlberg Cup

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Liebe Kolleginnen und Kollegen der Ö.B.U.!  Geschätzte Freunde der Bar!

Es ist wieder soweit! Am 07. April halten wir den 25.sten Arlberg Cup ab. Der Bewerb findet wie immer in St. Anton, an der Bergstation des Rendl, statt.

Download Anmeldeformular

 

NCC & Donau Cup 2012

NCC-und-Donau-Cup-2012

Österr. Cocktail Staatsmeisterschaften
und intern. Cocktailwettbewerb „Donau Cup 2012“

Am 29. Oktober fanden im historischen Ambiente des Kellerschlössls der „Domäne Wachau“ in Dürnstein die Ausscheidungen zur NCC 2012 (österr. Cocktail Staatsmeisterschaften) und die internationale Cockail Competition „Donau Cup“ statt.
Der Önologe und Betriebsleiter der „Domäne Wachau“, Heinz Frischengruber, organisierte mit ÖBU Präsidenten Alexander Radlowskyj die entsprechenden Rahmenbedingungen zur Abwicklung dieser beiden Events...

 

MONIN "Drink of the Century"

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Dominik Wolf kreiert „Monin Drink of the Century“!

Der  ÖBU - Staatsmeister im klassischen Barkeeping Dominik Wolf hat den Monin Drink des Jahrhunderts „3 Topics about Summer“ kreiert.
Zwei Monate lang suchte unser Partner Monin (Sirup und Likör Produzent aus Frankreich) den „Monin Drink of the Century“  jeder Barkeeper konnte jeweils die Rezeptur seines Drinks über die Seite www.monindrinkofthecentury.com einsenden. Die erste Selection der Favoriten erfolgte auf innovative Art: mehr als 200 Kreationen aus der ganzen Welt wurden online gestellt und man konnte für seinen Favoriten online voten.  Über 30.000 Votes kamen in 2 Monaten zusammen...

 

World Cocktail Championship 2012 in Beijing

World-Cocktail-Championship-2012-in-Beijing

World Cocktail Championship 2012 in Beijing

Vom 5. Bis 10. Oktober fand der diesjährige IBA Kongress erstmals in China und zwar in Beijing, statt. In diesem Rahmen wurden auch die Cocktail Weltmeisterschaften 2012 in beiden Kategorien (Classic und Flairing) abgehalten.
ABC Präsident Frank Lee und sein Team organisierten auf ausserordentlich gastfreundliche und angenehme Weise einen hervorragenden Veranstaltungsablauf, etwas erschwert durch straffe Einfuhr- und Zollbestimmungen.
56 Nationen, mehr als 400 Teilnehmer, präsentierten sich im Veranstaltungszentrum des Hotels Crowne Plaza in Beijing, nahe des Olympiastadiums von 2008.

 

International Castle Cocktail Cup in der Cascade Sand in Taufers/ Südtirol

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Olang räumt ab

Am 23. und 24. September fand in der Cascade in Sand in Taufers der Internationale Castle Cocktail Cup statt. Neun Teilnehmer aus Italien, Österreich und Slovenien, sowie Schüler der Hotelfachschule Bruneck haben sich wochenlang auf Wettbewerb vorbereitet...

 

“Barmann des Jahres 2012, Gault Millau”

Barmann-des-Jahres-2012-Gault-Millau

World Champion 2010, Mario Hofferer erhält die begehrte Auszeichnung nach Sieg im finalen Wettkampf.


Am 18. Juni 2012 zeichnete Top Spirit - bedeutendste Sekt-, Spirituosen- und Weinvertriebsorganisation Österreichs aus dem Hause Schlumberger -  gemeinsam mit Österreichs führendem Gastronomieguide „Gault Millau" - in Zusammenarbeit mit der Österreichischen Barkeeper Union - den „Barmann des Jahres" aus. Die Entscheidung für den „Barmann des Jahres" fiel - im 18. Jahr des Bestehens dieser Auszeichnung - nach einem Live-Wettkampf der drei Finalisten Tom Sipos (Bols Austrian Bar Academy), Dejan Trifunovic (Planters Barchef) und Mario Hofferer (Champion im Barkeeping) und der Beurteilung einer prominent besetzten Fachjury auf der „Summerstage“ in Wien. In einer knappen Entscheidung setzte sich Weltmeister Mario Hofferer vor Dejan Trifunovic (Planters) und Tom Sipos (Barflys) durch. Rainer Husar, erster Barmann des Jahres 1995, wurde für sein Lebenswerk und die Verdienste um die heimische Barszene geehrt. Zur Szene-Neueröffnung des Jahres wurde die „Albertina Passage“ gekürt...

 

Open European Best Profi Competition, Moskau 2012

Open-European-Best-Profi-Competition-Moskau-2012

Am 20. und 21. Juni fand in Moskau das Finale der Ausscheidung zur WCC 2012 aller russischen Sektionen statt. In diesem Rahmen wurde auf der „All Russian Bar Fair“, der wichtigsten nationalen Barmesse, die Competition „Open European Best Profi 2012“ ausgetragen. Dieser Wettbewerb verlangte zu einem Teil ein umfassendes Fachwissen über Zigarren, Cafe, Wein, Bier und Spirituosen, zum anderen Teil Kreativität und praktisches Können im Rahmen einer Cocktailcompetiton mit der Gestaltung und Produktion eines Cocktails vor Publikum...

 

Wörthersee International Cocktail Competition

Woerthersee-International-Cocktail-Competition

Am Montag, 04. Juni 2012 fand der traditionelle Int. Wörthersee Cocktail Cup 2012 statt. 40 Teilnehmer aus 12 Ländern suchten den Sommer Cocktail 2012.
Diese Competition fand als offenes Turnier statt – d.h. die Teilnehmer müssen keine Unions Mitglieder sein – die Teilnehmerzahl war jedoch limitiert – first come, first serve.

 

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