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Matthias Gumhold 🥂

11 Stunden
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 6 neue Fotos hinzugefügt.

At Drinks Magazin ...
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Frohe Weihnachten und ein gutes neues Jahr.
Merry Christmas and a Happy New Year.
Joyeux Nöel et Bonne Année.
Prettige kerstdagen en gelukkig nieuwjaar.
Buon Natale e felice Anno nuovo.
God jul og godt nytar.
Felices navidades y próspero ano Nuevo.
Feliz natal e próspero ano novo.
God jul og godt nytt ar.
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 15 neue Fotos hinzugefügt.

"Cocktails Unlimited" - Stefan Haneder
2017 Trauner Verlag, Linz
Eine hervorragende Sammlung interessanter Rezepte klassischer und
innovativer Cocktails,
auch für interessierte Hobby-barkeeper zum Nachmixen zu Hause,
zusammengestellt vom mehrfachen Staatsmeister und Vizeweltmeister im
Flairtending, Stefan Haneder, Acanto- Bar Freistadt.
Ideal fürs Fachbuchregal, als auch für "unter den Weihnachtsbaum"...
Der Meister signierte persönlich im Rahmen einer Buchpräsentation für
geladene und handverlesene Gäste,
organisiert von Claudia Höglinger vom Trauner Verlag, Linz.

www.trauner.at/Buchdetail/01103191
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 30 neue Fotos hinzugefügt.

Mario Hofferer, hervorragend vorbereitet
von seinem coaching- team Peter Weissnegger (senior advisor)
und Alexander Radlowskyj (ÖBU president),
kreierte ein herausragendes und
hervorragend ausbalanciertes Rezept und gewinnt (bereits zum
zweiten Mal) seine Kategorie mit dem chosen product „Giffard Sirup“
und dem österreichischen Produkt „Schlumberger Sparkling brut“,

Das WM - Siegerrezept, Kategorie „Before Dinner Drink“:

„Rose Sissy“

3,5 cl Finlandia Vodka „Classic“
1 cl Giffard Sirup „Sangria“
2 cl Schlumberger „Sparkling brut“
1 dash Angostura aromatic bitters
1 dash edible Gold
zubereitet im Rührglas,
garniert mit Papaya, Pitahaya, thai green pineapple,
beet root, celery, basil, lavender

Nachmixen, kosten, trinken ;-) !!
Shake well
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 33 neue Fotos hinzugefügt.

Die Österreichische Barkeeper Union
hat wieder einen „Cocktail World Champion 2017“ !

Mario Hofferer gewinnt das Super Final der World Cocktail Championship 2017 in Kopenhagen
und den Titel „World Bartender of the Year 2017“!
Der 1. Platz und der WM Titel der Kategorie “Flairtending“ geht an Taiwan, Mr. Chun- Shen Chen,
1.Platz, Kategorie „Before Dinner Drink“, Mario Hofferer, ÖBU, Austria
1. Platz, Kategorie „Longdrink“, Damiano Pezzi, Danmark
1. Platz, Kategorie „Bartenders Choice“, Rastilav Kuban, Slovak Republik
1. Platz, Kategorie „After Dinner“, Tommi Komijenovic, Sweden
1. Platz, Kategorie „Sparkling Cocktail“, Jan Teska, Czech Republik

Wir gratulieren und freuen uns von ganzem Herzen !
Shake well !
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Gibts es videos vom Flairtending Bewerb?

4 Monate

2 replies

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Gratuliere Mario und ÖBU!

4 Monate
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Wer sonst kann Gold machen,wenn nicht Du "Alchemist"Herzliche Gratulation 🥂🍾👌🤝

4 Monate   ·  1
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International Bartenders Association IBA
13 Std. ·
IBA World Champion and Bartender of the year 2017:
Mr. Mario Hofferer - Austria
presenting
IBA Cocktail of the Year 2017 and winner of the Before Dinner Cocktail Competition:
Rose Sissy
3.5 cl Finlandia Classic
1 cl Giffard Sangria
2 cl Schlumberger Sparkling Brut
1 dash Angostura aromatic bitters
1 dash Gold (edible)
Glass: Libbey Vintage martini
CONGRATULATIONS!
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CONGRATULACIONS lieber Mario!

4 Monate
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 18 neue Fotos hinzugefügt.

Swiss International Anniversary Competition in Zürich !

Flair- Competitor Stefan Haneder konnte in Zürich für die ÖBU in der Kategorie Flairing den 1. Platz nach Hause holen,
in der Kategorie „Classic“ erkämpfte Stefan Ludwig den 1. Preis für den Gastgeber SBU !
VielenDank für die nette Gastfreundschaft und herzlichste Glückwünsche an die Swiss Barkeeper Union SBU und an alle Teilnehmer !
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Gratulation

5 Monate
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Gratuliere

5 Monate
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 2 neue Fotos hinzugefügt.

175 Jahre...es wird gefeiert !!!
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 30 neue Fotos hinzugefügt.

Gute Laune, Wörthersee, tolle Drinks,Teilnehmer, know how und innovative Drinks aus aller Welt. Dies war das Rezept für einen erfolgreichen „Wörthersee- Cup 2017“ (IWCC – International Wörthersee Cocktail Competition). Eine hochklassige Veranstaltung über 2 Tage hinweg auf höchstem Niveau ! Teil 2

Die Platzierungen:
Sieger
Kategorie Cremesso – Tomas Kubicek, CZ
Kategorie Hennessy – Wojciech Urbanski, Pl
Kategorie Bacardi – Ulrich Steffenson, DK
Kategorie Top Spirit – Lukas Plattner, I
IWCC Rookie of theYear – Stephanie Fritz, A
Publikumspreis – Robert Weis, Linz, A
And……
….the over all winner – Tomas Kubicek, CZ !

Congratulations !
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 42 neue Fotos hinzugefügt.

Gute Laune, Wörthersee, tolle Drinks,Teilnehmer, know how und innovative Drinks aus aller Welt. Dies war das Rezept für einen erfolgreichen „Wörthersee- Cup 2017“ (IWCC – International Wörthersee Cocktail Competition). Eine hochklassige Veranstaltung über 2 Tage hinweg auf höchstem Niveau !

Die Platzierungen:
Sieger
Kategorie Cremesso – Tomas Kubicek, CZ
Kategorie Hennessy – Wojciech Urbanski, Pl
Kategorie Bacardi – Ulrich Steffenson, DK
Kategorie Top Spirit – Lukas Plattner, I
IWCC Rookie of theYear – Stephanie Fritz, A
Publikumspreis – Robert Weis, Linz, A
And……
….the over all winner – Tomas Kubicek, CZ !

Congratulations !
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 37 neue Fotos hinzugefügt.

Sommer Cup der ÖBU 2017
„Die Burg“, Unterburg, Klopeinersee

13 Barkeeperinnen und Barkeeper mixten
um die Wette. Der schönste Bols- Sommerdrink 2017
wurde mit einer Reise zum „House of Bols“ in Amsterdam
prämiert.
1. Platz: Igor Vasiljevic, Monkey`s University, Klagenfurt
2. Platz: Anna Fischer, Die Burg, Unterburg
3. Platz: Viktoria Maier, Karenz
Best Decoration: Viktoria Maier
Arbeitspreis der ÖBU: Lisa Krainer, Monkey`s University
Der Siegerdrink:
„Spotlight“
4 cl Bulldog Gin
1 cl Creme de Cassis, Bols
1 cl Amaretto Luxardo
1 cl Birnensirup Monin
2 cl frischer Limettensaft
zubereitet im Shaker

Shake well, drink nice !
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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 33 neue Fotos hinzugefügt.

NFC - National Flairing Competition 2017
am „Feldbauernhof“/ Steinbach am Attersee

Den ersten Platz und somit den Titel „Flair Champion of the Year 2017“
gewann Cesar Segundo Diaz von „Neni am Naschmarkt“, knapp gefolgt vom Vizestaatsmeister
Karel Kleineidam (TGI Friday`s, Wien) und Julian Mayrhofer (Gasthof „Dorfschmiede, Ludwigsdorf).
Der Sieg des Bewerbes „Rookie oft he Year 2017“ ging an Christian Fürthauer, Attersee.

Entscheidend für den Punktvorsprung war die Qualität des Drinks:

Segundo Diaz:
“Rosemary Passion”
4 cl Captain Morgan spiced
1 cl Old Pascas 73% overproof Rum (Borco)
2 cl Erdbeerpürree (Monin)
1,5 cl Chai Sirup (Monin)
2 cl Cranberry Juice (Rauch)
1 cl Limettensaft (frisch)
1 Zweig Rosmarin, flambiert
zubereitet im Shaker

Rookie oft the Year 2017
Christian Fürthauer
“Forest Fruit”
2 cl Bacardi carta blanca
2 cl Peachtree (De Kuyper)
2 cl Cocos Likör (Monin)
1 cl Zitronensaft (frisch)
1 cl Maracuja Sirup (Monin)
9 cl Johannisbeersaft (Pago)
4 cl Orangensaft (frisch)
zubereitet im E- Mixer

shake and flair well !
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megaaa 💪🏽👌🏽😊

7 Monate   ·  1
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it was Insane !!

7 Monate   ·  1
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Wäre super, wenn mir jemand die entsprechenden Startplätze der Platzierten geben kann. Wir waren live dabei, aber bis auf den Christian (Nr.3) können wir keinen für uns zuordnen. 😉

7 Monate
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Die Reihung der Starter: 1. Platz Segundo Diaz, Starnummer 6, 2. Platz Karel Kleineidam, Startnummer 7, 3. Platz Julian Mayerhofer, Startnummer 5

7 Monate
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