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Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 37 neue Fotos hinzugefügt.
Sommer Cup der ÖBU 2017
„Die Burg“, Unterburg, Klopeinersee
13 Barkeeperinnen und Barkeeper mixten
um die Wette. Der schönste Bols- Sommerdrink 2017
wurde mit einer Reise zum „House of Bols“ in Amsterdam
prämiert.
1. Platz: Igor Vasiljevic, Monkey`s University, Klagenfurt
2. Platz: Anna Fischer, Die Burg, Unterburg
3. Platz: Viktoria Maier, Karenz
Best Decoration: Viktoria Maier
Arbeitspreis der ÖBU: Lisa Krainer, Monkey`s University
Der Siegerdrink:
„Spotlight“
4 cl Bulldog Gin
1 cl Creme de Cassis, Bols
1 cl Amaretto Luxardo
1 cl Birnensirup Monin
2 cl frischer Limettensaft
zubereitet im Shaker
Shake well, drink nice !
Mehr Cocktail Rezepte unter:
www.isi.com/culinary/rezepte/drinks/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=201707_C...
Eric Steiner gefällt das
Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat 33 neue Fotos hinzugefügt.
NFC - National Flairing Competition 2017
am „Feldbauernhof“/ Steinbach am Attersee
Den ersten Platz und somit den Titel „Flair Champion of the Year 2017“
gewann Cesar Segundo Diaz von „Neni am Naschmarkt“, knapp gefolgt vom Vizestaatsmeister
Karel Kleineidam (TGI Friday`s, Wien) und Julian Mayrhofer (Gasthof „Dorfschmiede, Ludwigsdorf).
Der Sieg des Bewerbes „Rookie oft he Year 2017“ ging an Christian Fürthauer, Attersee.
Entscheidend für den Punktvorsprung war die Qualität des Drinks:
Segundo Diaz:
“Rosemary Passion”
4 cl Captain Morgan spiced
1 cl Old Pascas 73% overproof Rum (Borco)
2 cl Erdbeerpürree (Monin)
1,5 cl Chai Sirup (Monin)
2 cl Cranberry Juice (Rauch)
1 cl Limettensaft (frisch)
1 Zweig Rosmarin, flambiert
zubereitet im Shaker
Rookie oft the Year 2017
Christian Fürthauer
“Forest Fruit”
2 cl Bacardi carta blanca
2 cl Peachtree (De Kuyper)
2 cl Cocos Likör (Monin)
1 cl Zitronensaft (frisch)
1 cl Maracuja Sirup (Monin)
9 cl Johannisbeersaft (Pago)
4 cl Orangensaft (frisch)
zubereitet im E- Mixer
shake and flair well !
Eric Steiner, Hendrik Hofmann und 23 anderen gefällt das
Michael Kobeinmegaaa 💪🏽👌🏽😊
1 Monat · 1Stefan Hanederit was Insane !!
1 Monat · 1Hendrik HofmannWäre super, wenn mir jemand die entsprechenden Startplätze der Platzierten geben kann. Wir waren live dabei, aber bis auf den Christian (Nr.3) können wir keinen für uns zuordnen. 😉
4 WochenEric SteinerDie Reihung der Starter: 1. Platz Segundo Diaz, Starnummer 6, 2. Platz Karel Kleineidam, Startnummer 7, 3. Platz Julian Mayerhofer, Startnummer 5
4 WochenSodawasser wie anno dazumal !
Vor 150 Jahren entwarf Carl Pochtler in seiner Wiener Manufaktur unseren ersten Soda Siphon. Sein Pioniergeist und Streben nach höchster Qualität sind auch heute, in der 5. Generation unseres Familienbetriebs, deutlich spürbar. Geleitet von unseren Werten Integrität, Nachhaltigkeit und Unabhängigkeit, sorgen iSi Produkte für inspirierende Momente und eine vielversprechende Zukunft.
www.isi.com/culinary/produkte/isi-geraete/sodamaker-classic
Thomas Vittek gefällt das
Österreichische Barkeeper Union ÖBU hat BURG cafe-bar-lounge KlopeinerSees Veranstaltung geteilt.
Sommer-Cocktail-Cup am Klopeinersee !
Rémy Martin 1738 Accord Royal mit Doppel-Gold-Medaille ausgezeichnet
San Francisco World Spirits Competition würdigt den Cognac als einen der feinsten Spirits weltweit
Wien, 10. Juli 2017. Rémy Martin 1738 Accord Royal - die Hommage an die jahrhundertealte Expertise und traditionelle Handwerkskunst des Traditionshauses Rémy Martin – wurde bei der 17. San Francisco World Spirits Competition mit einer Doppel-Gold-Medaille ausgezeichnet. Die San Francisco World Spirits Competition gilt als die einflussreichste Spirits Competition weltweit. Heuer gab es mit mehr als 2.100 Produkteinreichungen so viele wie nie zuvor. Eine Doppel-Gold-Medaille erzielen sehr wenige Produkte - nur jene, die von jedem der 43 Jury-Mitglieder mit einer Gold-Medaille ausgezeichnet werden.
Ein wahrhaft „königlicher“ Cognac. Rémy Martin ist seit 1724 der führende Hersteller von Fine Champagne Cognac und in Österreich seit Jahren unangefochtener Marktführer in der Kategorie Cognac. Rémy Martin 1738 Accord Royal ist eine Reminiszenz an den königlichen Erlass („Accord Royal“) von 1738, der dem Haus aufgrund der hohen Qualität seiner Produkte die Nutzung von Ackerland für den Weinbau erlaubte – damals eine große Ausnahme. Rémy Martin 1738 Accord Royal wurde bereits 1997 kreiert. Das Destillat wird mit einer handverlesenen Auswahl an Eau de Vie ausschließlich aus der Grande und Petite Champagne, die in speziell getoasteten Eichenfässern bis zu 20 Jahre lang reiften, zu einem Gesamtkunstwerk vermählt. Sein einzigartiger Geschmack vereint betont fruchtige Noten sowie Toffee und Schokolade. Dieser außergewöhnliche Cognac eignet sich besonders für den puren Genuss sowie den Genuss auf Eis oder in Cocktail-Klassikern mit Zitrusnoten, wie dem „Side Car”.
Mehr Informationen unter: www.remymartin.com und www.topspirit.at
Eric Steiner, M.I.X Mobile International Xperience und 2 anderen gefällt das
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Moet & Chandon/ Belvedere Vodka
masterclass in Krumpendorf
Kreative Rezepturen für Champagner Drinks auf der Basis von Moet & Chandon
und Veuve Cliquot Champagner
Infusionen mit Belvedere Vodka samt Parallelverkostung
von 6 Vodkas unter der Anleitung von Hausherr Mario Hofferer.
Fun, meet, greet and drink. Cheers, shake well !
Eric Steiner, Armin Burger und 21 anderen gefällt das
zum schauen und stöbern und Mixen .....
www.facebook.com/pg/barkeeperunion/photos/?ref=page_internal
Eric Steiner, Klaus Ganglbauer und 1 anderes gefällt das
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National Cocktail Competition 2017 im Schloß Lebenberg in Kitzbühel !
1. Platz (National Cocktail Champion 2017) - Mario Hofferer (MH – Catering)
2. Platz (Vice- Champion 2017) - Dominik Wolf (Die Burg, Bar - Cocktaillounge, Klopeinersee)
3. Platz der National Cocktail Competition – Manuela Lerchbaumer (Easy- Bar, Linz)
Wir gratulieren allen Teilnehmern zu den hervorragenden Leistungen und Rezepturen
und danken den Funktionären, sowie dem Team des Schloß Lebenberg in Kitzbühel für die tatkräftige Unterstützung !
Eric Steiner, Georgy Hunter Hattenberger und 23 anderen gefällt das
Ulrich Deleuran SteffensenCongrats guys ! - See you in Austria soon 🙂
2 MonateÖsterreichische Barkeeper Union ÖBU hat 17 neue Fotos hinzugefügt.
Mattoni Grand Drink 2017, Prag !
Final Results:
1. Platz - Ms. Laaksonen Alina, Finnland, FBSK
2. Platz - Mr. Lukas Jan, Czech Republik, CBA
3. Platz - Mr. Stefan Haneder, Austria, ÖBU (ex aequo 2. Platz)
Best Innovation - Mr. Lukas Jan, CZ
Best Design - Mr. Lukas Jan, CZ
Best Technique - Ms. Mederos Patricia, Uruguay, AUDEB
Congratulation to all participants and to the magnifique management of this
wonderful Challenge !
Dominik Wolf, Sebastian Lachinger und 11 anderen gefällt das
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"20 Jahre Monkey Circus, Velden"
Seit bereits 20 Jahren ist der "Monkey Circus" in Velden DER Hotspot des
Nachtlebens.
Seit 10 Jahren leitet nun bereits Micky Lelas die Geschicke dieses
Fixpunktes des Nachtlebens von Velden am Wörthersee und
präsentierte bei der Jubiläumsfeier ein frisches und neues Outfit mit
erweitertem Angebot des"Circus".
10 Jahre davor wurde dieser Fixpunkt des Nightlifes von Peter Herritsch
gestaltet und geführt, bis er sich der neuen Aufgabe
des Restaurant- Cafés "Acqua" widmete.
Viel Erfolg weiterhin den beiden fleißigen und innovativen Kollegen !
Boris Lelas, Marion Forster und 13 anderen gefällt das
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Zum 39. Mal wurde der traditionelle Bled Cup von den Kollegen in Slowenien mit starker internationaler Beteiligung organisiert. Ein würdiger Anlass bei dieser Gelegenheit gleich das 50. jährige Bestehen der DBS Slowenien zu feiern.
Die österreichische Delegation konnte immerhin durch unser ÖBU- Exteriormitglied Franco Cruder aus Triest den 2. Platz des Bled – Cups 2017, sowie mit den beiden Competitoren Pavel Cinkanic und Stefan Haneder gute Platzierungen und den Pokal für die beste Bacardi- Rezeptur erreichen.
Der Sieg dieser renommierten Competition blieb dieses Jahr in Slowenien und ging an Mitja Acman. Gratuliere !
Vielen Dank an all unsere Kollegen in Bled für die immer wieder neu erlebte Freundschaft und Gastfreundlichkeit !
Shake well, Präsident Ales Ogrin und Dusan Furar, stellvertretend für das ganze Organisations- Team !!
Sebastian Lachinger, Mira Dobnikar und 13 anderen gefällt das
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DRINKS Open Masters 2017 !
AND THE WINNERS ARE...
Die Top 3 der DRINKS OPEN 2017:
1. Platz: Nico Colic (CH)
2. Platz: Dominik Wolf (A)
3. Platz: Sigrid Klein (Sigi Klein) (D)
Drei Länder und SIMPLY THE BEST!
Herzlichen Glückwunsch an alle Teilnehmer
und Gratulation an das Organizing- Team der DRINKS/ Medienbotschaft !
Eine fantastische Veranstaltung bei fantastischem Wetter !
Sebastian Lachinger, Tomaž Fartek und 7 anderen gefällt das
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Zum Muttertag !
Mozart Strawberry – ein fruchtiger Schokoladen-Moment
Am 14. Mai 2017 ist Muttertag – Zeit, allen Müttern „Danke“ zu sagen und sie nach Herzenslust zu verwöhnen. Besonders „ladylike“ und damit wie für den Muttertag gemacht, präsentiert sich der neue Mozart Strawberry Schokoladenlikör (15 Vol.-%), gehüllt in eine erdbeer-rote Folie. Hochwertige, weiße Schokolade aus Kakaobohnen vereint sich mit dem erfrischenden Geschmack von Erdbeeren zu einem leichten Fruchtgenuss. Seine cremige Textur und der zarte Erdbeerduft bringen bereits am Muttertag das Lebensgefühl des Sommers in die Gläser. Mozart Strawberry lässt sich nicht nur gut gekühlt oder on the rocks genießen, sondern auch als Strawberry Frappé. Wer seine Mutter besonders überraschen will, zaubert mit dem Schokoladenlikör als Zutat ein Mozart Erdbeer-Tiramisu – eine süß-fruchtige Verführung.
Köstliche Dessert-Tipps mit Mozart Strawberry. Schicht für Schicht eine fruchtige Verführung ist das Mozart Erdbeer-Tiramisu. Im Mozart Strawberry Frappé gesellt sich Vanille, die kongeniale Partnerin, zum frechen roten Früchtchen.
Claudia Haiden, Daniel Stoffl und 2 anderen gefällt das
M.I.X Mobile International Xperience, Darjan Prvanovic und 18 anderen gefällt das
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